जिले में आंगनबाड़ी केंद्रों पर पोषण मटका गतिविधि का हुआ आयोजन।
पोषण मटके के अंतर्गत विभिन्न व्यंजनों को थालियों में सजाकर उनके उपयोग बताए गए।
मध्यप्रदेश शासन के निर्देशानुसार जिला भिण्ड अंतर्गत 1 सितंबर से 30 सितंबर के बीच में पोषण अभियान का आयोजन किया जा रहा है इसके तहत जिला अंतर्गत आंगनबाड़ी केंद्र पर आयोजन किया जा रहा है जिला कार्यक्रम अधिकारी संजय कुमार जैन द्वारा सभी पर्यवेक्षकों को निर्देशित किया गया है कि अपने-अपने सेक्टर अंतर्गत आंगनबाड़ी केंद्र में पोषण गतिविधि का आयोजन किया जाए।
बाल संरक्षण अधिकारी अजय सक्सेना द्वारा अवगत कराया गया कि बच्चों का पोषण उसकी मां के गर्भ से ही शुरू होता है ऐसे में सभी गर्भवती माताएं एवं धात्री माताएं जो बच्चों को दूध पिलाते हैं सबसे पहले जरूरी उनका पोषण है वह अपने पोषण का विशेष ध्यान रखें अपने भोजन में दैनिक अर्थात स्थानीय स्तर पर मिलने वाले अनाजों को सम्मिलित करें भारत में और यद्यपि मध्यप्रदेश में अभी भी एनिमिया महिलाओं की संख्या बहुत अधिक है जिसे नकारा नहीं जा सकता यधपि शासन की विभिन्न योजनाएं चल रही हैं किंतु फिर भी कुपोषण एवं एनीमिया को रोकने में अभी भी बहुत प्रयास करने की आवश्यकता है ।
अजय सक्सेना द्वारा अवगत कराया गया कि सामान्यतः पुरुषों में हीमोग्लोबिन की मात्रा 12 से 16 के बीच और महिलाओं में 11 से 14 के बीच हीमोग्लोबिन सामान्य माना जाता है इससे कम होने पर समस्या उत्पन्न हो सकती है। विशेष कर छोटे बच्चों में हीमोग्लोबिन की कमी से रक्त का अवशोषण कम हो जाता है जिससे वह चिड़चिड़े हो जाते हैं और एक ही कमी कई सारी बीमारियों का कारण बनती है जिसकी वजह से ऑक्सीजन का इंटेक शरीर में कम हो जाता है और विटामिन डी की कमी हो जाती है जिससे हड्डियां कमजोर हो जाती हैं और उसके साथ-साथ बहुत सी विटामिन और खाद्य पदार्थों की शरीर में कमी हो जाती है जिससे बच्चा कुपोषित हो जाता है।
अजय सक्सेना द्वारा आगे अवगत कराया गया की सबसे जरूरी है शरीर में आयरन का अवशोषण अगर आप आयरन संबंधी खाद्य पदार्थ का उपयोग कर रहे हैं तो आपको विटामिन सी की आवश्यकता है जिसका सिट्रिक एसिड की जरूरत होती है जिसका सबसे साधारण स्रोत टमाटर है जिसका जो हर घर में उपलब्ध है और जिसे खाने से हम शरीर में आयरन के अवशोषण को बढ़ा सकते हैं इसी प्रकार से विटामिन डी का भी अवशोषण बहुत जरूरी है विटामिन डी की कमी से शरीर में बहुत कमी हो जाती हैं और उनके द्वारा अवगत कराया गया कि अपनी दैनिक जीवन में अपना रूटीन सुधार कर हम बहुत सी बीमारियों से बच सकते हैं सामान्यत आजकल शुगर और हाई ब्लड प्रेशर या लो ब्लड प्रेशर सामान्य बीमारियां सभी में देखी जा रही है जो न केवल एक अकुशल दिनचर्या का परिणाम है हम अपनी दिनचर्या को सुधार कर ऐसी बीमारी से बच सकते हैं खाने में नमक और शक्कर का कम उपयोग करें मिलेट्स खाएं अंकुरित अनाज खाएं।
इसी प्रकार की यह गतिविधियां चल रही हैं साथ ही आज की गतिविधि में पोषण मटका गतिविधि का आयोजन किया गया जिसमें सभी आंगनबाड़ी केंद्रों पर पोषण मटके के अंतर्गत पोषण से संबंधित विभिन्न व्यंजनों को थालियों में सजाकर उनके उपयोग बताए गए एक थाली में जो की संतुलित थाली की और अग्रसर होती है उसमें विभिन्न व्यंजन को सम्मिलित करते हुए संतुलित आहार की जानकारी सभी को दी गई सभी बच्चों को उसकी जानकारी से अवगत कराया गया। किशोरियों को अवगत कराया गया उम्र के हिसाब से सभी में अलग-अलग तरह के पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है जिसका उपयोग करना चाहिए उनकी कमी से शरीर संतुलित हो जाता है और बीमारियां होने लगते हैं पोषण अभियान के तहत सभी परियोजना अंतर्गत पोषण गतिविधियों का आयोजन किया जा रहा जिसके तहत बच्चों को मनोरंजन की प्रतियोगिताएं आयोजित की जाती है उनसे पोषण संबंधी प्रश्नोत्तरी की जाती है और आंगनबाड़ी केंद्र अंतर्गत सबसे स्वस्थ बच्चा को बुलाकर पुरुस्कृत किया जाता है और सभी के लिए उसे बच्चों से उसकी दिनचर्या बताने के लिए कहा जाता है जिसका अन्य बच्चे उत्साहित होते है इसी प्रकार की गतिविधि सम्पूर्ण सितंबर माह में आयोजित की जानी है।
